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MENU DU NOUVEL AN 2018-2019

(SERVI LE 31 DÉCEMBRE AU SOIR SUR RESERVATION UNIQUEMENT)

  • Coupe de Champagne Ruinart
  • Glass of Champagne : Ruinart Brut
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  • Taquitos de Homard
  • Lobster Taquito
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  • California Thon Rouge au Foie Gras de Canard
  • Tuna and foie gras California roll
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  • Noix de Saint Jacques Snackées
  • Pan Seared Scallops
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  • Filet de Turbot à la Plancha avec Caviar Daurenki
  • Filet of JTurbot a la plancha with Daurenki Caviar
  • Ou/Or
  • Filet de Boeuf "Herdshire" à la Truffe
  • Tournedos of "Herdshire Beef" Truffled
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  • Fromages du Monde
  • Membrillo, Sala Mâche, Crakers aux graines
  • Selection of European Cheeses
  • Membrillo, Mache Lettuce, house made crackers
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  • La douceur de Saint-Sylvestre
  • The Cap Horn's New Years Eve surprise
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  • Café et mignardises
  • Coffee and Petits fours
  • 190 euros par personne hors boissons au Cap-Horn avec DJ

  • 190 euros per person drinks excluded, Cap-Horn main room with DJ
  • 240 euros au Cap-Blanc Soirée VIP avec accès aux Caves

  • 240 euros per person drinks excluded Cap-Blanc room VIP with access To The Caves