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Restaurant Le Cap-Horn
Bar les Caves
78, rue des moulins
74400 Chamonix Mont-blanc
Tel : 04.50.21.80.80
78, rue des moulins
74400 Chamonix Mont-blanc
Tel : 04.50.21.80.80
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
ENTRÉES
Korokke de boeuf Wagyu à la truffe,
roquette, vinaigrette à l’huile de truffe
OU
Temakis au thon et au saumon,
Shiso, wasabi, gingembre, sauce soja
PLATS
Dos de cabillaud,
Houmous de carottes rôties, poêlée de carottes et pois chiches
OU
Effiloché d’agneau aves ses bao buns,
Pickalilli et salade sucrine
DESSERTS
Cheesecake | Mousse au chocolat
Dessert du jour | Touche sucrée et café
STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT
STARTER
Wagyu beef korokke with truffle,
rocket salad, truffle oil vinaigrette
OR
Salmon and Tuna Temakis,
Shiso, wasabi, ginger, soy sauce
MAIN COURSE
Cod Fish,
Roasted carrots hummus, pan-seared carrots & chickpeas
OR
Shredded lamb with bao buns,
pickled salad with sucrine lettuce
DESSERTS
Cheesecake | Chocolate Mousse
Dessert of the day | for your Sweet tooth + coffee