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Restaurant Le Cap-Horn
Bar les Caves
78, rue des moulins
74400 Chamonix Mont-blanc
Tel : 04.50.21.80.80
78, rue des moulins
74400 Chamonix Mont-blanc
Tel : 04.50.21.80.80
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
ENTRÉES
Velouté de poireaux,
Huile de truffe
OU
Temaki de saumon croustillant,
Mayonnaise à la truffe
PLATS
Wok Péruvien “Lomo saltado”,
Boeuf, coriandre, sauce amarillo, riz parfumé
OU
Dos de cabillaud “skrei”,
Houmous de carottes et pois chiches, sauce Romesco
DESSERTS
Cheesecake |
Dessert du jour | Trifle
STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT
STARTER
Cream of leek soup,
Truffle oil
OR
Crispy salmon temaki,
Truffle mayonnaise, green salad
MAIN COURSE
Peruvian wok “lomo saltado”,
Beef, coriander, yogurt, amarillo sauce, rice
OR
Back of Skrei Cod,
Carrot and chickpea hummus, Romesco sauce
DESSERTS
Cheesecake |
Dessert of the day | Trifle