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Restaurant Le Cap-Horn
Bar les Caves
78, rue des moulins
74400 Chamonix Mont-blanc
Tel : 04.50.21.80.80
78, rue des moulins
74400 Chamonix Mont-blanc
Tel : 04.50.21.80.80
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
ENTRÉES
Tartare de saumon aux herbes,
Condiment patate douce et yuzu
OU
Maki thon spicy,
Caramel soja, cebette, sauce Kazu spicy
PLATS
Feuilleté de boeuf asiatique,
Sauce hoisin maison, riz parfumé, mayo spicy et furikake
OU
Filet de dorade à la plancha
Dirty potatoes, sauce amarillo
DESSERTS
Cheesecake |
Dessert du jour | Trifle
STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT
STARTER
Salmon tartare,
Fresh herbs, sweet potato and yuzu condiment
OU
Spicy tuna maki,
Spicy Kazu and caramel soy sauce, spring onions
MAIN COURSE
Asian style beef sausage roll,
Hoisin sauce, basmati rice with spicy mayo and furikake
OR
Sea bream fillet,
Dirty potatoes, amarillo sauce
DESSERTS
Cheesecake |
Dessert of the day | Trifle