groupe et séminaire

Séminaire, anniversaire, mariage ou simplement l’envie de se retrouver ? Le Cap Horn et Les Caves s’adaptent à tous vos événements, de 25 à 420 convives.

Dîner assis, cocktail dinatoire, soirée de gala, open-bar ou DJ party, offrez à vos invités une expérience exclusive et sur-mesure.

Nous disposons de 4 salles de restauration et 1 club, répartis sur 4 étages, et pouvant être privatisés séparément selon la taille de votre groupe et vos besoins.

Écrivez-nous des à présent pour que nous imaginions ensemble votre plus bel événement à Chamonix-Mont-Blanc.

Formule du midi

- 28 € -

ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT

ENTRÉES

Tartinade de champignons,
Cornichons, oignons frits, roquette, pain “pochon”, sauce miso et salade roquette

OU

Bara-Chirashi au thon, saumon, crevette, sériole,
Riz à sushi, tobiko, shiso vert, kizaminori, sauce soja

PLATS

Filet de dorade à la plancha,
Dirty potatoes, tomates cerises, sauce yuzu-piquillos

OU

Riz sauté au Porc et Champignons
légumes croquants, oeuf au plat, sauce XO maison, coriandre

DESSERTS
Cheesecake | Mousse au chocolat
Dessert du jour | Touche sucrée et café

Lunch menu

- 28 € -

STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT

STARTER

Creamy mushrooms parfait,
Cornichons, crispy fried oignons, roquette, country bread

OR

Tuna, salmon, shrimp and king fish Bara-Chirashi
Sushi rice, tobiko, green shiso, kizaminori, soy sauce

MAIN COURSE

Sea bream fillet,
Dirty potatoes, cherry tomatoes, yuzu-piquillos sauce

OR

Pork and mushrooms fried rice
Vegetables, Fried egg, XO sauce, coriander

DESSERTS
Cheesecake | Chocolate Mousse
Dessert of the dayfor your Sweet tooth + coffee