Notre Sommelier, Xavier Morin, a chiné la France entière pour agrémenter notre cave de 450 références de vin.
Bordeaux, Bourgogne, Champagne …
et tant d’autres régions sauront vous faire voyager à travers leurs saveurs.
*les références et les millésimes peuvent différés selon les disponibilités
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
ENTRÉES
Salade Caesar,
Parmesan, croutons, oeuf mariné
OU
Maki thon et concombre,
Tobiko, cébette, spicy maryo
PLATS
Poitrine de porc confite,
Shiitakes, haricots verts, sauce soja-gingembre, riz parfumé
OU
Filet de dorade à la plancha,
Dirty potatoes, yaourt grec à la coriandre et jalapenos
DESSERTS
Cheesecake |
Dessert du jour | Trifle
STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT
STARTER
Caesar salad,
Parmesan cheese, croutons, marinated egg
OR
Tuna and cucumber maki,
Tobiko, spring onion, spicy mayonnaise sauce
MAIN COURSE
Confit pork belly,
Shiitake mushrooms, green beans, soy-ginger sauce, rice
OR
Sea bream fillet,
Dirty potatoes, jalapenos & coriander yogurt sauce
DESSERTS
Cheesecake |
Dessert of the day | Trifle
