Propriétaire : Restaurant Le Cap-Horn / Bar les Caves
78, rue des moulins
74400 Chamonix Mont-blanc
Téléphone : +33 (0)4 50 21 80 80
Créateur : Cybergraph
Webmaster : Cybergraph – tech@cybergraph.fr
Hébergeur :
Hetzner Online GmbH
Industriestr. 25
91710 Gunzenhausen
Germany
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
ENTRÉES
Tartinade de champignons,
Cornichons, oignons frits, roquette, pain “pochon”, sauce miso et salade roquette
OU
Bara-Chirashi au thon, saumon, crevette, sériole,
Riz à sushi, tobiko, shiso vert, kizaminori, sauce soja
PLATS
Filet de dorade à la plancha,
Dirty potatoes, tomates cerises, sauce yuzu-piquillos
OU
Riz sauté au Porc et Champignons
légumes croquants, oeuf au plat, sauce XO maison, coriandre
DESSERTS
Cheesecake | Mousse au chocolat
Dessert du jour | Touche sucrée et café
STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT
STARTER
Creamy mushrooms parfait,
Cornichons, crispy fried oignons, roquette, country bread
OR
Tuna, salmon, shrimp and king fish Bara-Chirashi
Sushi rice, tobiko, green shiso, kizaminori, soy sauce
MAIN COURSE
Sea bream fillet,
Dirty potatoes, cherry tomatoes, yuzu-piquillos sauce
OR
Pork and mushrooms fried rice
Vegetables, Fried egg, XO sauce, coriander
DESSERTS
Cheesecake | Chocolate Mousse
Dessert of the day | for your Sweet tooth + coffee
