Notre Sommelier, Xavier Morin, a chiné la France entière pour agrémenter notre cave de 450 références de vin.
Bordeaux, Bourgogne, Champagne …
et tant d’autres régions sauront vous faire voyager à travers leurs saveurs.
*les références et les millésimes peuvent différés selon les disponibilités
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
ENTRÉES
Saumon croustillant Samurai, gingembre croustillant, sauce soja maison
OU
Terrine de campagne aux trompettes de la mort, légumes pickles
PLATS
Paleron de porc au pimenton, PDT roties, oignons confits, olives noires et mayo pimenton
OU
Filet de bar en tempura, dirty potatoes, sauce yaourt à la grec jalapenos et Coriandre
DESSERTS
Dessert du jour | Mousse au chocolat/ Touche sucrée et son café (+2€)
STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT
STARTER
Crispy Samurai Salmon, crispy Ginger, Homemade Soy Sauce
OR
Country-style terrine with black trumpet mushrooms, pickled vegetables
MAIN COURSE
Pork shoulder with pimentón, roasted potatoes, caramelized onions, black olives, and pimentón mayonnaise
OR
Sea bass fillet in tempura, dirty potatoes with Greek-style yogurt sauce, jalapeños, and cilantro
DESSERTS
Dessert of the day | Chocolate mousse/The sweet touch and its coffee (+2€)
