La grande salle du Cap-Horn, pièce maitresse de ce grand navire, est prolongée par une terrasse avec vue sur le Mont-blanc. Cet espace se prête à tous les évènements pour des groupes allant jusqu’à 200 personnes en cocktail
Capacité
150 personnes en déjeuner ou dîner, 200 en cocktail et jusqu’à 250 avec la terrasse.
Privatisation possible
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
ENTRÉES
Velouté de moules,
Crème légère à l aneth
OU
Mini poké de saumon,
Chou rouge, concombre, mangue mûre, sésame, spicy mayo et soja unagi
PLATS
Filet de bar plancha,
Poêlée de pommes de terre, Nduja, tomates cerises, oignons
OU
Cuissot de porcelet confit,
Crémeux de carottes/gingembre, jus corsé, pommes de terres rôties
DESSERTS
Cheesecake | Mousse au chocolat
Dessert du jour | Touche sucrée et café
STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT
STARTER
Curried mussel velouté,
Dill light cream
OR
Mini salmon poke,
Red cabbage, cucumber, mango, sesame, spicy mayonnaise & unagi soy sauce
MAIN COURSE
Grilled sea bass fillet,
Pan-fried potatoes, Nduja, cherry tomatoes, onions
OR
Confit leg of piglet,
Carrot and ginger cream, full-bodied jus, roasted potatoes
DESSERTS
Cheesecake | Chocolate Mousse
Dessert of the day | for your Sweet tooth + coffee
