La grande salle du Cap-Horn, pièce maitresse de ce grand navire, est prolongée par une terrasse avec vue sur le Mont-blanc. Cet espace se prête à tous les évènements pour des groupes allant jusqu’à 200 personnes en cocktail
Capacité
150 personnes en déjeuner ou dîner, 200 en cocktail et jusqu’à 250 avec la terrasse.
Privatisation possible
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
ENTRÉES
Salade Caesar,
Parmesan, croutons, oeuf mariné
OU
Maki thon rouge “Chu-Toro”,
Cébette, wasabi, gari, soja maison
PLATS
Poitrine de porc confite,
Shiitakes, haricots verts, sauce soja-gingembre, riz parfumé
OU
Filet de bar à la plancha,
Aubergines, tomates cerises, huile aux herbes
DESSERTS
Cheesecake |
Dessert du jour | Trifle
STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT
STARTER
Caesar salad,
Parmesan cheese, croutons, marinated egg
OR
Red Tuna “Chu-Toro”,
Gari, wasabi, spring onion, soy sauce
MAIN COURSE
Confit pork belly,
Shiitake mushrooms, green beans, soy-ginger sauce, rice
OR
Sea bass fillet,
Eggplants, cherry tomatoes, herbs oil
DESSERTS
Cheesecake |
Dessert of the day | Trifle
