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Restaurant Le Cap-Horn
Bar les Caves
78, rue des moulins
74400 Chamonix Mont-blanc
Tel : 04.50.21.80.80
78, rue des moulins
74400 Chamonix Mont-blanc
Tel : 04.50.21.80.80
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
ENTRÉES
Tempura de poisson,
Dip au yaourt grec et fines herbes, oignons pickles
OU
Bara-Chirashi,
Thon, saumon, crevette, tobiko, shiso vert, gari wasabi, sauce soja maison
PLATS
Poitrine de porc cuite basse température,
Salade de concombres et oignons, riz parfumé
OU
Filet de dorade à la plancha,
Poêlée de petits pois, lardons, oignons et pommes de terre
DESSERTS
Cheesecake |
Dessert du jour | Trifle
STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT
STARTER
Fish tempura,
Greek yogurt dip with herbs, pickled onions
OR
Bara-Chirashi,
Tuna, salmon, shrimp, tobiko, gari wasabi, soy sauce
MAIN COURSE
Slow-cooked pork belly,
Cucumber and onion salad, white rice
OR
Sea bream fillet,
Green peas, bacon bits, onions, potatoes
DESSERTS
Cheesecake |
Dessert of the day | Trifle