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Restaurant Le Cap-Horn
Bar les Caves
78, rue des moulins
74400 Chamonix Mont-blanc
Tel : 04.50.21.80.80
78, rue des moulins
74400 Chamonix Mont-blanc
Tel : 04.50.21.80.80
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
ENTRÉES
Mousse de foie de volaille au miso et truffe, toast et pickles
OU
Tartare de saumon, sauce moutarde à l’ancienne
PLATS
Pavé d’agneau, courge Kabocha rôtie au four, sauce yaourt aux fines herbes
OU
Filet de bar plancha, PDT rôties, haricots verts, sauce piquillos
DESSERTS
Dessert du jour | Mousse au chocolat/ Touche sucrée et son café (+2€)
STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT
STARTER
Chicken liver mousse with miso and truffles, Toast and pickles
Salmon tartare, old fashioned mustard
MAIN COURSE
Lamb steak, oven-roasted Kabocha squash, yogurt sauce with fresh herbs
OR
Sea bass fillet à la plancha, Roasted potatoes, green beans, and caramelized onions, with piquillos vierge
DESSERTS
Dessert of the day | Chocolate mousse/The sweet touch and its coffee (+2€)