groupe et séminaire

Séminaire, anniversaire, mariage ou simplement l’envie de se retrouver ? Le Cap Horn et Les Caves s’adaptent à tous vos événements, de 25 à 420 convives.

Dîner assis, cocktail dinatoire, soirée de gala, open-bar ou DJ party, offrez à vos invités une expérience exclusive et sur-mesure.

Nous disposons de 4 salles de restauration et 1 club, répartis sur 4 étages, et pouvant être privatisés séparément selon la taille de votre groupe et vos besoins.

Écrivez-nous des à présent pour que nous imaginions ensemble votre plus bel événement à Chamonix-Mont-Blanc.

Formule du midi

- 28 € -

ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT

ENTRÉES

Mousse de foie de volaille au miso et truffe, toast et pickles

OU

Maki avocat et son tartare de thon spicy, sauce soja maison

PLATS

Pavé d’agneau, courge Kabocha rôtie au four, sauce yaourt aux fines herbes

OU

Filet de bar plancha, PDT rôties, haricots verts, sauce vierge

DESSERTS

Dessert du jour | Mousse au chocolat/ Touche sucrée et son café (+2€)

Lunch menu

- 28 € -

STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT

STARTER

Chicken liver mousse with miso and truffles, Toast and pickles

 

Avocado maki and spicy Tuna tartare, homemade soy sauce

MAIN COURSE

Lamb steak, oven-roasted Kabocha squash, yogurt sauce with fresh herbs

OR

Sea bass fillet à la plancha, Roasted potatoes, green beans, and caramelized onions, with sauce vierge

DESSERTS

Dessert of the day | Chocolate mousse/The sweet touch and its  coffee (+2€)