groupe et séminaire

Séminaire, anniversaire, mariage ou simplement l’envie de se retrouver ? Le Cap Horn et Les Caves s’adaptent à tous vos événements, de 25 à 420 convives.

Dîner assis, cocktail dinatoire, soirée de gala, open-bar ou DJ party, offrez à vos invités une expérience exclusive et sur-mesure.

Nous disposons de 4 salles de restauration et 1 club, répartis sur 4 étages, et pouvant être privatisés séparément selon la taille de votre groupe et vos besoins.

Écrivez-nous des à présent pour que nous imaginions ensemble votre plus bel événement à Chamonix-Mont-Blanc.

Formule du midi

- 28 € -

ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT

ENTRÉES

Petite salade Sucrine,
Betteraves jaunes & crumble de chèvre, vinaigrette balsamique

OU

Maki thon en 2 façons,
sauce wafu, ciboulette, gari wasabi

PLATS

Poitrine de porc confite
Purée de carotte & gingembre, vinaigrette soja sésame coriandre

OU

Filet de dorade à la plancha
Dirty potatoes, tomates cerises, sauce yuzu-piquillos

DESSERTS
Cheesecake | Mousse au chocolat
Dessert du jour | Touche sucrée et café

Lunch menu

- 28 € -

STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT

STARTER

Sucrine green salad
Yellow beetroots, goat cheese crumble, balsamico vinaigrette

OR

Tuna maki 2 ways
gari wasabi, chives, wafu sauce

MAIN COURSE

Confit pork belly
Carrot and ginger purée, soy, sesame and coriander vinaigrette

OR

Sea bream fillet,
Dirty potatoes, cherry tomatoes, yuzu-piquillos sauce

DESSERTS
Cheesecake | Chocolate Mousse
Dessert of the dayfor your Sweet tooth + coffee