Notre Sommelier, Xavier Morin, a chiné la France entière pour agrémenter notre cave de 450 références de vin.
Bordeaux, Bourgogne, Champagne …
et tant d’autres régions sauront vous faire voyager à travers leurs saveurs.
*les références et les millésimes peuvent différés selon les disponibilités
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
ENTRÉES
Tartare de saumon aux herbes,
Condiment patate douce et yuzu
OU
Maki thon spicy,
Caramel soja, cebette, sauce Kazu spicy
PLATS
Feuilleté de boeuf asiatique,
Sauce hoisin maison, riz parfumé, mayo spicy et furikake
OU
Filet de dorade à la plancha
Dirty potatoes, sauce amarillo
DESSERTS
Cheesecake |
Dessert du jour | Trifle
STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT
STARTER
Salmon tartare,
Fresh herbs, sweet potato and yuzu condiment
OU
Spicy tuna maki,
Spicy Kazu and caramel soy sauce, spring onions
MAIN COURSE
Asian style beef sausage roll,
Hoisin sauce, basmati rice with spicy mayo and furikake
OR
Sea bream fillet,
Dirty potatoes, amarillo sauce
DESSERTS
Cheesecake |
Dessert of the day | Trifle
