Notre Sommelier, Xavier Morin, a chiné la France entière pour agrémenter notre cave de 450 références de vin.
Bordeaux, Bourgogne, Champagne …
et tant d’autres régions sauront vous faire voyager à travers leurs saveurs.
*les références et les millésimes peuvent différés selon les disponibilités
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
ENTRÉES
Uramaki crevette croustillante, avocat, mayo truffe, furikake
OU
Mousse de foie de volaille à la truffe et miso, légumes pickles, pain tosté
PLATS
Burger de boeuf, oignons caramélisés, pickles, cheddar, bun brioché, mayo truffe
OU
Filet de bar plancha, PDT rôties, haricots verts, oignons confits, sauce yuzu-piquillos
DESSERTS
Dessert du jour | Mousse au chocolat/ Touche sucrée et son café (+2€)
STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT
STARTER
Crispy shrimp uramaki, avocado, truffle mayo, furikake
Chicken liver mousse with truffle and miso, pickled vegetables, toasted bread
MAIN COURSE
Beef burger, caramelized onions, cheddar, pickles, brioche bun, truffle mayonnaise
OR
Sea bass fillet à la plancha, Roasted potatoes, green beans, and caramelized onions, with yuzu-piquillos sauce
DESSERTS
Dessert of the day | Chocolate mousse/The sweet touch and its coffee (+2€)
