Notre Sommelier, Xavier Morin, a chiné la France entière pour agrémenter notre cave de 450 références de vin.
Bordeaux, Bourgogne, Champagne …
et tant d’autres régions sauront vous faire voyager à travers leurs saveurs.
*les références et les millésimes peuvent différés selon les disponibilités
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
ENTRÉES
Mousse de foie de volaille au miso et truffe, toast et pickles
OU
Maki avocat et son tartare de thon spicy, sauce soja maison
PLATS
Pavé d’agneau, courge Kabocha rôtie au four, sauce yaourt aux fines herbes
OU
Filet de bar plancha, PDT rôties, haricots verts, sauce vierge
DESSERTS
Dessert du jour | Mousse au chocolat/ Touche sucrée et son café (+2€)
STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT
STARTER
Chicken liver mousse with miso and truffles, Toast and pickles
Avocado maki and spicy Tuna tartare, homemade soy sauce
MAIN COURSE
Lamb steak, oven-roasted Kabocha squash, yogurt sauce with fresh herbs
OR
Sea bass fillet à la plancha, Roasted potatoes, green beans, and caramelized onions, with sauce vierge
DESSERTS
Dessert of the day | Chocolate mousse/The sweet touch and its coffee (+2€)
