Notre Sommelier, Xavier Morin, a chiné la France entière pour agrémenter notre cave de 450 références de vin.
Bordeaux, Bourgogne, Champagne …
et tant d’autres régions sauront vous faire voyager à travers leurs saveurs.
*les références et les millésimes peuvent différés selon les disponibilités
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
ENTRÉES
Rillettes de turbot,
yuzu et gingembre
OU
Temaki de saumon croustillant,
Mayonnaise à la truffe
PLATS
Wok Péruvien,lomo saltado,
Boeuf,coriandre,sauce amarillo,riz parfumé
OU
Filet de dorade à la plancha
PDT rôties au four,poireaux à la crème
DESSERTS
Cheesecake |
Dessert du jour | Trifle
STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT
STARTER
Turbot rillettes,
Yuzu and ginger
OU
Crispy salmon temaki,
Truffle mayo , green salad
MAIN COURSE
Peruvian wok,lomo saltado,
Beef coriander,yogurt,amarillo sauce;rice
OR
Sea bream fillet,
Oven roasted potatoes,creamy leeks
DESSERTS
Cheesecake |
Dessert of the day | Trifle
