Notre Sommelier, Xavier Morin, a chiné la France entière pour agrémenter notre cave de 450 références de vin.
Bordeaux, Bourgogne, Champagne …
et tant d’autres régions sauront vous faire voyager à travers leurs saveurs.
*les références et les millésimes peuvent différés selon les disponibilités
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
ENTRÉES
Tempura de poisson,
Dip au yaourt grec et fines herbes, oignons pickles
OU
Bara-Chirashi,
Thon, saumon, crevette, tobiko, shiso vert, gari wasabi, sauce soja maison
PLATS
Poitrine de porc cuite basse température,
Salade de concombres et oignons, riz parfumé
OU
Filet de dorade à la plancha,
Poêlée de petits pois, lardons, oignons et pommes de terre
DESSERTS
Cheesecake |
Dessert du jour | Trifle
STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT
STARTER
Fish tempura,
Greek yogurt dip with herbs, pickled onions
OR
Bara-Chirashi,
Tuna, salmon, shrimp, tobiko, gari wasabi, soy sauce
MAIN COURSE
Slow-cooked pork belly,
Cucumber and onion salad, white rice
OR
Sea bream fillet,
Green peas, bacon bits, onions, potatoes
DESSERTS
Cheesecake |
Dessert of the day | Trifle
