L’Espace Principal

Formule du midi

- 28 € -

ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT

ENTRÉES

Mousse de foie de volaille au miso et truffe, toast et pickles

OU

Tartare de saumon, sauce moutarde à l’ancienne

PLATS

Pavé d’agneau, courge Kabocha rôtie au four, sauce yaourt aux fines herbes

OU

Filet de bar plancha, PDT rôties, haricots verts, sauce piquillos

DESSERTS

Dessert du jour | Mousse au chocolat/ Touche sucrée et son café (+2€)

Lunch menu

- 28 € -

STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT

STARTER

Chicken liver mousse with miso and truffles, Toast and pickles

 

Salmon tartare, old fashioned mustard

MAIN COURSE

Lamb steak, oven-roasted Kabocha squash, yogurt sauce with fresh herbs

OR

Sea bass fillet à la plancha, Roasted potatoes, green beans, and caramelized onions, with piquillos vierge

DESSERTS

Dessert of the day | Chocolate mousse/The sweet touch and its  coffee (+2€)