Qui sommes-nous ?

L’adresse de notre site est : https://www.caphorn-chamonix.com.

Médias

Si vous téléversez des images sur le site, nous vous conseillons d’éviter de téléverser des images contenant des données EXIF de coordonnées GPS. Les personnes visitant votre site peuvent télécharger et extraire des données de localisation depuis ces images.

Contenu embarqué depuis d’autres sites

Les articles de ce site peuvent inclure des contenus intégrés (par exemple des vidéos, images, articles…). Le contenu intégré depuis d’autres sites se comporte de la même manière que si le visiteur se rendait sur cet autre site.

Ces sites web pourraient collecter des données sur vous, utiliser des cookies, embarquer des outils de suivis tiers, suivre vos interactions avec ces contenus embarqués si vous disposez d’un compte connecté sur leur site web.

Durées de stockage de vos données

Si vous laissez un commentaire, le commentaire et ses métadonnées sont conservés indéfiniment. Cela permet de reconnaître et approuver automatiquement les commentaires suivants au lieu de les laisser dans la file de modération.

Pour les comptes qui s’inscrivent sur notre site (le cas échéant), nous stockons également les données personnelles indiquées dans leur profil. Tous les comptes peuvent voir, modifier ou supprimer leurs informations personnelles à tout moment (à l’exception de leur identifiant). Les gestionnaires du site peuvent aussi voir et modifier ces informations.

Les droits que vous avez sur vos données

Si vous avez un compte ou si vous avez laissé des commentaires sur le site, vous pouvez demander à recevoir un fichier contenant toutes les données personnelles que nous possédons à votre sujet, incluant celles que vous nous avez fournies. Vous pouvez également demander la suppression des données personnelles vous concernant. Cela ne prend pas en compte les données stockées à des fins administratives, légales ou pour des raisons de sécurité.

Où vos données sont envoyées

Les commentaires des visiteurs peuvent être vérifiés à l’aide d’un service automatisé de détection des commentaires indésirables.

Cookies

Formule du midi

- 28 € -

ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT

ENTRÉES

Tartare de saumon à la moutarde à l’ancienne,
Pickles d’oignons rouges et herbes fraiches

OU

Velouté de légumes d’automne,
Huile de truffe et croûtons

PLATS

Cuissot de porcelet laqué,
Crémeux de patates douces, jus au soja

OU

Pavé de maigre à la Plancha,
PDT croustillantes, compotée d’oignons , tomates cerises, sauce piquillos

DESSERTS

Dessert du jour | Mousse au chocolat/ Touche sucrée et son café (+2€)

Lunch menu

- 28 € -

STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT

STARTER

Salmon tartare with traditional grained mustard,
red onion pickles, Fresh herbs

OR

Autumn vegetables velouté,
Truffle oil and croutons

MAIN COURSE

Glazed suckling pig leg,
Creamy sweet potatoes, soy sauce gravy

OR

Corvina bass fillet plancha,
Crispy potatoes, onion compote, and cherry tomatoes

DESSERTS

Dessert of the dayChocolate mousse/The sweet touch and its  coffee (+2€)