La grande salle du Cap-Horn, pièce maitresse de ce grand navire, est prolongée par une terrasse avec vue sur le Mont-blanc. Cet espace se prête à tous les évènements pour des groupes allant jusqu’à 200 personnes en cocktail
Capacité
150 personnes en déjeuner ou dîner, 200 en cocktail et jusqu’à 250 avec la terrasse.
Privatisation possible
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
ENTRÉES
Petite salade Sucrine,
Betteraves jaunes & crumble de chèvre, vinaigrette balsamique
OU
Maki thon en 2 façons,
sauce wafu, ciboulette, gari wasabi
PLATS
Poitrine de porc confite
Purée de carotte & gingembre, vinaigrette soja sésame coriandre
OU
Filet de dorade à la plancha
Dirty potatoes, tomates cerises, sauce yuzu-piquillos
DESSERTS
Cheesecake | Mousse au chocolat
Dessert du jour | Touche sucrée et café
STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT
STARTER
Sucrine green salad
Yellow beetroots, goat cheese crumble, balsamico vinaigrette
OR
Tuna maki 2 ways
gari wasabi, chives, wafu sauce
MAIN COURSE
Confit pork belly
Carrot and ginger purée, soy, sesame and coriander vinaigrette
OR
Sea bream fillet,
Dirty potatoes, cherry tomatoes, yuzu-piquillos sauce
DESSERTS
Cheesecake | Chocolate Mousse
Dessert of the day | for your Sweet tooth + coffee
