Au sommet du Cap-Horn, la mezzanine surplombe la grande salle du restaurant et offre une vue aérienne et la situation intimiste pour des petits groupes jusqu’à 60 personnes.

ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
ENTRÉES
Velouté de poireaux,
Huile de truffe
OU
Maki crevette et guacamole,
Cerfeuil, tobiko, sauce sésame
PLATS
Wok Péruvien “Lomo saltado”,
Boeuf, coriandre, sauce amarillo, riz parfumé
OU
Dos de cabillaud “skrei”,
Houmous de carottes et pois chiches, sauce Romesco
DESSERTS
Cheesecake |
Dessert du jour | Trifle
STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT
STARTER
Cream of leek soup,
Truffle oil
OR
Shrimp and guacamole maki,
Chervil, tobiko, sesame sauce
MAIN COURSE
Peruvian wok “lomo saltado”,
Beef, coriander, yogurt, amarillo sauce, rice
OR
Back of Skrei Cod,
Carrot and chickpea hummus, Romesco sauce
DESSERTS
Cheesecake |
Dessert of the day | Trifle
