La grande salle du Cap-Horn, pièce maitresse de ce grand navire, est prolongée par une terrasse avec vue sur le Mont-blanc.
Cet espace se prête à tous les évènements pour des groupes allant jusqu’à 200 personnes en cocktail
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
ENTRÉES
Croquetas de jambon Serrano, parmesan Reggiano,Roquette
OU
Maki thon en 2 façons, Cuit et cru, sauce spicy mayo et ciboulette
PLATS
Steack de gigot d’agneau mariné au Panca,
PDT confites, légumes pickles,fines herbes,sauce amarillo
OU
Filet de bar en tempura,
Salade asiatique,riz parfumé,sauce Miso/sésame
DESSERTS
Cheesecake |
Dessert du jour | Mousse au chocolat
STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT
STARTER
Serrano ham croquettes,
Parmigiano-Reggiano, arugula
OR
Tuna maki two ways, cooked and raw,
Spicy mayo and chive
MAIN COURSE
Panca-marinated lamb steak,
confit potatoes, pickled vegetables, fresh herbs,
Amarillo sauce
OR
Sea bass fillet en tempura
Asian salad,Basmati rice,Miso and sesame sauce
DESSERTS
Cheesecake |
Dessert of the day | Chocolate mousse
