Espace Principal - Le Cap Horn - restaurant chamonix
Mezzanine - Le Cap Horn - restaurant chamonix
Lounge - Le Cap Horn - restaurant chamonix
Espace Cap Blanc - Le Cap Horn - restaurant chamonix
Bar accueil - Le Cap Horn - restaurant chamonix

Formule du midi

- 28 € -

ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT

ENTRÉES

Croquetas de jambon Serrano, parmesan Reggiano,Roquette

OU

Maki thon en 2 façons, Cuit et cru, sauce spicy mayo et ciboulette

PLATS

Steack de gigot d’agneau mariné au Panca,
PDT confites, légumes pickles,fines herbes,sauce amarillo

OU

Filet de bar en tempura,
Salade asiatique,riz parfumé,sauce Miso/sésame

DESSERTS

Cheesecake
Dessert du jour | Mousse au chocolat

Lunch menu

- 28 € -

STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT

STARTER

Serrano ham croquettes,
Parmigiano-Reggiano, arugula

OR

Tuna maki two ways, cooked and raw,
Spicy mayo and chive

MAIN COURSE

Panca-marinated  lamb steak,
confit potatoes, pickled vegetables, fresh herbs,
Amarillo sauce

OR

Sea bass fillet en tempura
Asian salad,Basmati rice,
Miso and sesame sauce

DESSERTS

Cheesecake
Dessert of the dayChocolate mousse