ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
ENTRÉES
Terrine de volaille parfumée à la truffe,
Piccalilli, mesclun
OU
Maki avocat, topping saumon, thon et concombre,
Tobiko, ciboulette, sauce sésame et soja
PLATS
Ombrine à la Plancha,
Poêlée de courgettes, tomates cerises, sauce yuzu-piquillos
OU
Cuissot de porcelet confit,
Crémeux de carottes/gingembre, jus corsé, riz parfumé
DESSERTS
Cheesecake | Mousse au chocolat
Dessert du jour | Touche sucrée et café
STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT
STARTER
Truffle flavored miso chicken terrine,
Truffle vinaigrette, Piccalilli
OR
Avocado maki with salmon, tuna & cucumber topping,
Tobiko, chives, sesame & soy sauce
MAIN COURSE
Red drum fish à la Plancha,
Zucchinis, cherry tomatoes, yuzu-piquillos sauce
OR
Confit leg of piglet,
Cream carrot and ginger ,full-bodied jus, flagrant rice
DESSERTS
Cheesecake | Chocolate Mousse
Dessert of the day | for your Sweet tooth + coffee
