La porte d’entrée est franchie, vous êtes sur le pont! Nos hôtesses vous accueillent devant le bar et prennent en charge votre vestiaire.

Dans le prolongement nous vous proposons un fumoir séparé et ventilé où vos convives peuvent se retrouver en petit comité autour d’un digestif.

Formule du midi

- 28 € -

ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT

ENTRÉES

Petite salade Sucrine,
Betteraves jaunes & crumble de chèvre, vinaigrette

OU

Maki thon en 2 façons,
sauce wafu, ciboulette, gari wasabi

PLATS

Poitrine de porc confite
Purée de carotte & gingembre, vinaigrette soja sésame coriandre

OU

Filet de dorade à la plancha
Dirty potatoes, tomates cerises, sauce yuzu-piquillos

DESSERTS
Cheesecake | Mousse au chocolat
Dessert du jour | Touche sucrée et café

Lunch menu

- 28 € -

STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT

STARTER

Sucrine green salad
Yellow beetroots, goat cheese crumble, balsamico vinaigrette

OR

Tuna maki 2 ways
gari wasabi, chives, wafu sauce

MAIN COURSE

Confit pork belly
Carrot and ginger purée, soy, sesame and coriander vinaigrette

OR

Sea bream fillet,
Dirty potatoes, cherry tomatoes, yuzu-piquillos sauce

DESSERTS
Cheesecake | Chocolate Mousse
Dessert of the dayfor your Sweet tooth + coffee