Immédiatement à droite de notre bar d’accueil, voici un endroit cozy par excellence.
Vous souhaitez organiser un buffet apéritif, un dîner ou une soirée dansante pour un petit groupe? Le Lounge est fait pour vous Il donne également directement accès au Caves où vous pouvez rejoindre l’ambiance festive des fins de soirée du Cap-horn.
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
ENTRÉES
Nems de canard croustillants, sauce Hoisin à l’orange, coriandre et menthe fraîche
OU
Maki thon en 2 façons, Cuit et cru, sauce spicy mayo et ciboulette
PLATS
Steack de gigot d’agneau mariné au Panca,
PDT confites, légumes pickles,fines herbes,sauce amarillo
OU
Filet de bar à la plancha,
Poêlée de fèves, petits pois et olives vertes en salsa verde, fenouil rôti, coulis de citron confit
DESSERTS
Cheesecake |
Dessert du jour | Mousse au chocolat
STARTER + MAIN ou MAIN + DESSERT
STARTER
Crispy duck sprig rolls, Hoisin sauce with orange, cilantro and fresh mint
OR
Tuna maki two ways, cooked and raw,
Spicy mayo and chive
MAIN COURSE
Panca-marinated lamb steak,
confit potatoes, pickled vegetables, fresh herbs,
Amarillo sauce
OR
Sea bass fillet a la plancha
Sautéed fava beans, peas, and green olives in salsa verde,
Roasted fennel, candied lemon coulis
DESSERTS
Cheesecake |
Dessert of the day | Chocolate mousse
